المقادير
- البروكولي : 2 رأس (متوسط الحجم، مقطع، مغسول، ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 200.
في وعاء، اخلطي زهرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المهروس.
وزعي البروكلي مع التتبيلة في صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبزي البروكلي في الفرن المحمى مسبقاً حتى يصبح طرياً، لمدة 15 – 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي حبات البروكلي المشوية في طبق التقديم وانثري عليها عصير الليمون، وقدميها دافئة. 

صورة توضيحية