المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البيض : 9 حبات (كبير الحجم)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
يُسخن الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية، ويُدهن طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة.
يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والحليب والملح في وعاء حتى يمتزج تماماً ثم يقلب معه البصل الأخضر.
يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز.
تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج، من 25 إلى 30 دقيقة.
ينثر الجبن الشيدر فوق العجة قبل النضج بدقيقتين وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بشكل كامل. 

صورة توضيحية