المقادير:
• 8 قطع دجاج (افخاد وصدور) مسلوقة (مع أو بدون جلد)
• نصف كوب من المايونيز

• نصف كوب من الكريما الطازجة

• كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج

• 2-3 ملاعق طعام من صلصة الصويا

• 2-3 فصوص ثوم مهروسة

• ملعقة طعام من الخردل

• فلفل ابيض

• ملعقة طعام من الخل الأبيض والأحمر

• 1 كغم من البطاطا المقشرة والمقلية (دوائر)

• نصف كغم من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:
1

توضع قطع الدجاج المسلوقة مع دوائر البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن

2

يخلط المايونيز مع الكريما، الخردل، صلصة الصويا، الثوم، الخل والفلفل الأبيض للحصول على صلصة متجانسة

3

تسكب هذه الصلصة فوق محتويات الطبق الزجاجي قبل إدخاله إلى فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت

4

يترك الطبق في الفرن حتى ينضج الدجاج ويمتص كل الماء

5

يقدم الطبق مع السلطة الخضراء