الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: السبت 09 / نوفمبر 23:02

طريقة اعداد: دجاج ترياكي شهي ولذيذ

كل العرب
نُشر: 31/01/09 07:40

المقادير:
- 200غ صدر دجاج


- 20غ زيت دوار الشمس


-20غ بصل


- 25غ فيفلة حمراء


- 25غ فليفلة خضراء


- 25غ فطر


- 2غ سمسم محمص


- خلطة الزنجبيل بالثوم


- 30غ زنجبيل


- 10غ ثوم مهروس


- 40غ زيت دوار الشمس



صلصة الترياكي:
- 50 ملل صلصة صويا


- 25 ملل خلّ أبيض


- 325 غ سكّر


- 20 ملل زنجبيل


- 10 غ ثوم مهروس


- 30 ملل زيت ذرة


- 60 ملل ماء


- مرق الدجاج نصف مكعب



التحضير:

- ضعي الزيت في مقلاة على النار


- أضيفي البصل واقليه حتى يبدأ بالذبول


- أضيفي الفليفلة والفطر و 10 غرامات من خلطة الزنجبيل وحركي المزيج باستمرار


- أضيفي الدجاج الى الخضار واتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريك المكونات باستمرار


- أسكبي 100غ من صلصة الترياكي وأضيفي السمسم وامزجي المكونات مع الصلصة


- قدمي الطبق مع الرز الأميركي المسلوق

مقالات متعلقة

.