الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الأربعاء 13 / نوفمبر 02:02

طريقة اعداد :كاري السمك

كل العرب
نُشر: 12/04/09 07:10

* المقادير:
- بصلة مقطعة لشرائح


- زيت زيتون للقلي


- ملعقتان كبيرتان معجون كاري


- 2 طماطم مقطعة


- أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة


- مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة

* الطريقة:
- أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين


- أضيفي محتويات عبوة الطماطم، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام


- أضيفي السمك، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج

- انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم

قدمي السمك مع خبز النان أو الأرز البسمتي البخاري

مقالات متعلقة

.