الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: السبت 09 / نوفمبر 23:02

طريقة اعداد: متبل الباذنجان


نُشر: 10/05/07 19:17

المقادير:
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون

طريقة التحضير:
يقشر الباذنجان الأسود وتنزع البذور ثم تفرم ويضاف إليها الطحينة والثوم المطحون، يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ويخلط المزيج جيدا
يوضع في صحن التقديم ثم يضاف إليه زيت الزيتون


مقالات متعلقة

.