المقادير:
- علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة
- نصف كوب من الزيتون الاسود المنزوع
- بصلة متوسطة مفرومة ناعما
- نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
- ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف
- ملعقة صغيرة من معجون البندورة
- عصير ليمونة
- ربع باقة من البقدونس المفروم
- رأس فلفل احمر حريف مفروم ناعما
- ربع كوب من زيت الزيتون

الطريقة:
- يخلط الفطر مع الزيتون والجوز المفروم خشنا، ومعجون البندورة ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون

- يضاف من ثم البقدونس المفروم، تسكب هذه السلطة في طبق من التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي