المقادير:
200 غرام صدر دجاج

20 غرام زيت دوار الشمس

20 غرام بصل

25 غرام فيفلة حمراء

25 غرام فليفلة خضراء

25 غرام فطر

2 غرام سمسم محمص

خلطة الزنجبيل بالثوم

30 غرام زنجبيل

10 غرام ثوم مهروس

40 غرام زيت دوار الشمس

صلصة الترياكي:
50 مليليتر صلصة صويا

25 مليليتر خلّ أبيض

325 غرام سكّر

20 مليليتر زنجبيل

10 غرام ثوم مهروس

30 مليليتر زيت ذرة

60 مليليتر ماء

مرق الدجاج نصف مكعب

التحضير:
ضعي الزيت في مقلاة على النار

أضيفي البصل واقليه حتى يبدأ بالذبول

أضيفي الفليفلة والفطر و 10 غرامرامات من خلطة الزنجبيل وحركي المزيج باستمرار

أضيفي الدجاج الى الخضار واتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريك المكونات باستمرار

أسكبي 100غرام من صلصة الترياكي وأضيفي السمسم وامزجي المكونات مع الصلصة

قدمي الطبق مع الرز الأميركي المسلوق