المواد ل 6-4 وجبات:
* 750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
* 2فلفل احمر، 2فلفل اخضر، 2فلفل اصفر
* 4/1 كاس زيت زيتون
للصلصة:
* 2 سن ثوم مفروم، ملح وقليل من التاباسكو
* 3ملاعق عصير ليمون، 2 ملعقة زيت زيتون
للتقديم:
* 1كاس فستق مقلي

طريقة التحضير:
* نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة

نفصل العنق والبذور ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم

ننشفة بمناشف ورقية ونقلية بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا

ثم ننزله عن النار

* ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية

نسخن مقلاة بصورة جيدة

ن ضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية

دون تخفيف

ننزلها عن النار ونضيفها الى الفلفل

* نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفل والدجاج

نرش فوقها الفستق ونقدمها فورا