المقادير:
1/4 كيلو كنافة
الشراب: 1كوب سكر + 1كوب ماء + 1 كيلو توت مغسولة ومقطعة

 

طريقة التحضير:
تحضير الشراب:
-  يوضع الماء + السكر على نار هادئة ويقلب حتى يذوب السكر ثم نرفع درجة الحرارة ويترك الشراب ليغلي لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد
- تقص الكنافة بالمقص ثم توضع في صينية في فرن متوسط الحرارة (بدون اضافة اي مواد دهنية ) تقلب من حين الى اخر حتى يصبح لونها ذهبي
- تترك لتبرد ثم يضاف عليها الشراب البارد 
- توضع طبقة من التوت ثم طبقة من الكنافة ثم طبقة توت (من الممكن وضع طبقة اخرى من الكنافة ) تزين حسب الرغبة .. وصحة وعافية.