Share this link via
Or copy link
اسبرنغ رول..وجبة غير شكل يقدمها مطبخ العرب
* المقادير:
- لفة عجينة اسبرنغ رول مقاس كبير
- نصف حبة كرنب صغيرة مفرومة ناعم
- 2 حبة جزر
- نصف حزمة بصل أخضر مفرومة وسط
- ربع كيلو جرام قريدس منظف ومقطع أو قطع دجاج مسلوق
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملح وفلفل اسود
- ملح صيني (اجينه موتو)
- عصير حبة ليمون
* طريقة التحضير:
- قلبي البصل في المقلاة بالزيت ثم أضيفي القريدس أو الدجاج حتى ينضج مع التقليب المستمر.
- أضيفي الجزر المبشور إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف عصير الليمون والبهارات ويترك 5 دقائق على نار هادئة مع تغطية الصينية حتى ينضج الجزر قليلا .
- أضيفي الكرنب ثم البصل الأخضر وضعي عليهم صلصة الصويا وترفع الصينية من النار.
- قسمي كل شريحة من العجينة إلى اثنين لتصبح مثلثين.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخضار في كل شريحة وتلف على شكل دائري.
- اقلي السبرنغ رول في زيت عميق حتى يحمر لون العجينة في درجة حرارة متوسطة .
تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency