المقادير:
- ملح
- 5 ملاعق زبده
- ماء للعجن
- ملعقتان خميره
- ملعقة سكر
- 3 أكواب دقيق
- كاتشب
- فطر مقطع
- زيتون مقطع
- جبنة صفراء 
- فلفل اخضر مقطع صغير

الطريقة:
- تذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها .
- ثم يخلط الدقيق والزبده والملح ثم يوضع فوقها الخميرة ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر.
- نمسح العجينه بالكاتشب ثم نضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير وفطر مقطع وزيتون مقطع وجبنة.
- نغلق نصف دائرة ونمسح الوجه بالبيض وندخلها الفرن لمده ربع ساعه اوحتى تنضج وبالعافية.