مادلين شوتز من المعهد الالماني للتغذية البشرية:

العديد من السرطانات كان من الممكن تفادي الاصابة بها لو حدد استهلاك المشروبات الكحولية بقدحين في اليوم للرجال وقدح واحد للنساء

خلص باحثون المان الى ان 10 في المئة من السرطانات التي تصيب الرجال و3 في المئة من التي تصيب النساء في اوروبا الغربية مردها الافراط في تناول المشروبات الكحولية. ودرس الباحثون بيانات جمعوها في فرنسا وايطاليا واسبانيا وبريطانيا وهولندا واليونان والمانيا والدنمارك، وتوصلوا الى ان 50,400 من مجموع 79,100 حالة اصابة بانواع معينة من السرطانات، بما فيها سرطانات الامعاء الغليظة والحنجرة، في عام 2008 سببها تناول كميات من الكحول اكبر من التي يوصي بها الاطباء.

 
صورة توضيحية

وقالت مادلين شوتز من المعهد الالماني للتغذية البشرية التي قادت فريق البحث "إن العديد من السرطانات كان من الممكن تفادي الاصابة بها لو حدد استهلاك المشروبات الكحولية بقدحين في اليوم للرجال وقدح واحد للنساء، وهي الكميات التي توصي بها العديد من المنظمات الصحية." واضافت العالمة الالمانية: "وكان من الممكن تفادي الاصابة بعدد اكبر من السرطانات لو تناول الناس كميات من الكحول اقل من الموصى بها او تجنبوها بالكامل."

قدح الكحول القياسي
يذكر ان قدح الكحول القياسي يحوي 12 غراما من الكحول الاثيلي ويعادل قدحا واحدا حجمه 125 ملليليتر من النبيذ او حوالي 285 ملليليتر من البيرة. واعتمد البحث على بيانات جمعت من 363,988 رجل وامرأة تراوحت اعمارهم بين الـ 35 والـ 70 عند انضمامهم الى البحث، جرى تتبع حالاتهم منذ اواسط تسعينيات القرن الماضي.

المشروبات الكحولية
وخلص الباحثون الى انه في عام 2008، تسبب تناول الكحول في اصابة 57,600 من الرجال بالسرطانات التي لا علاقة بالافراط في الشرب، اكثر من نصفها بسبب تناول اكثر من قدحين يوميا. اما في النساء، فقد تسبب الافراط في تناول المشروبات الكحولية بـ 21,500 حالة اصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي والكبد والقولون والمستقيم والثدي، 80 في المئة منها نتيجة تناول كميات اكبر من الموصى بها.