أظهرت نتائج دراسة سويدية أن الموز له قيمة غذائية وعلاجية عالية لاحتوائه علي مواد تساعد علي زيادة مقاومة الخلايا المبطنة للمعدة، الأمر الذي من شأنه منع حدوث القرحة أو شفاء القرحة الموجودة .
وكشف الباحثون أن إطعام الحيوانات بموز أخضر "غير ناضج" يساعد على تأخير حدوث القرح، أما الموز الناضج أو المطهي فقد أثبتوا فاعليته ضد القرح.

وأوضحت الدراسة أنه يوجد في الموز عناصر ذات مزايا مقوية من شأنها تنظيم نشاط الجهاز العصبي، حيث لاحظوا أن تناول الأطفال للموز يعطيهم التوازن النفسي ويشيع فيهم روح المرح والغبطة.
وينصح الباحثون بتقديم الموز للأطفال مع اللبن الحليب، وكذلك للمصابين بفقر الدم والضعف العام، وكذلك للمرأة الحامل والمرضع.