المقادير:
2 كوب دقيق
3 اكواب ماء
4 ملاعق حليب بودرة
بيضتان
ملعقه شاي ملح

الحشوة : صلصه بيتزا جاهزة
فلفل رومي الوان مقطع صغير
بصل مقطع
زيتون اسود واخضر مقطع
سجق مقطع صغير
جبنه مازوريلا
بيض مخفوق

صورة توضيحية

الطريقة:
- نخلط في الخلاط مقادير المجموعة الأولى
- نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة وتوزع على المقلاة وتقلب على الوجهين.
- ناخذ قطعة العجين ونضع عليها ملعقة صلصة وملعقة من الحشوة واخيرا الجبنة.
- تلف مثل الاصابع وفي نهاية الطرف تدهن بالدقيق المخلوط بالماء حتى لا تنفتح أثناء القلي.
- تغمس الاصابع في البيض ثم الملح وتقلى في زيت غزير وتصفى على ورق نشاف .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il