المقادير:
2 بيض
1 كوب من السكر
½ كوب من الزيت
¾ كوب حليب
¾ 1 كوب من الدقيق
½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون
1 كوب من التمر قطع
½ كوب من الزبيب
شوكولاطة سائلة للتزيين 

 طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يدهن قالب كيك مجوف من الداخل (مثل قالب الكريم كراميل) بقليل من الزبدة.
- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.
- يضاف السكر، الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء آخر ويضاف إلى خليط البيض مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يضاف بشر الليمون، التمر والزبيب مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يصب الخليط في القالب المعد، ويوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يترك الكيك ليبرد قليلاً، يوضع في طبق التقديم، ويزين بالشوكولاطة السائلة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net