تتميز الاطباق المكسيكية بتكامل عناصرها الغذائية فهي تحتوي على الالياف، البروتين والنشويات بالاضافة الى النكهة القوية المميزة حتى السلطة تحتوي على هذه العناصر الاساسية.

المكونات:

1/4 كوب زيت زيتون

4 (1 بوصة) شريحة خبز افرنجي

2 كوب دجاج، مقطع إلى مكعبات

3 ملاعق طعام خل نبيذ أحمر

1 معجون الانشوفي

1حص ثوم مفروم

4 حبات بندورة، مقطعة

1 خيار ياباني ، مقشر ومقطع طوليا، بدون بذور

1/2 كوب بصل أحمر، مقطع

1/4 كوب أعشاب متنوعة ريحان، بقدونس، كزبرة

الطريقة:

1. تسخن المقلاة على درجة حرارة متوسط الى مرتفعة. يفرك الخبز على كلا الجانبين بملعقتي طعام من زيت الزيتون. يحمص الخبز، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. يقطع الى مكعبات 3/4 بوصة، ويوضع جانبا.
2. في وعاء كبير، يخفق زيت الزيتون والخل المتبقي. يضاف المعجون والثوم . يضاف الخبز، الدجاج، البندورة، الخيار، البصل الاحمر، والأعشاب وتحرك جيدا. يعدل الطعم بالملح والتوابل ويقدم. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net