الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الخميس 14 / نوفمبر 04:01

وصفة لاعداد كعكة جبنة الفانيل


نُشر: 20/03/08 08:24

المقادير (لصينية بقطر 26 سم ) :
4 بيضات مفصولة البياض عن الصفار
120 غم (نصف كاس) سكر بني فاتح
1 مرطبان (750 غم) جبنة للخبيز 5% "الشيف الابيض"
1 مرطبان شمينت "تنوفا مخففة 9%
4/1 كاس سكر (او محلى اصطناعي "بدل السكر")
2 ملاعق كبيرة  طحين من القمح المليء
2 ملاعق كبيرة كورنفلور
2 ملاعق صغيرة فانيل بودرة
للتزيين يوجورت فانيل (غير اجباري) :
1 مرطبان يوجورت "يوبلي " ابيض 3%
ملعقة كبيرة عسل



طريقة التحضير

1

 نحمي الفرن لدرجة حرارة 160


2

 نخفق البياض والسكر حتى يصبح المزيج متماسك ولامع

نخلط باقي المواد في وعاء آخر وبعدها نضيف بياض البيض المخفوق


3

 نسكب الخليط في الصينية (بعد دهنها بالزيت) ونخبزها لمدة 45 دقيقة , حتى تتماسك الكعكة ويصبح لونها ذهبيا

نطفيء الفرن ونخرج الكعكة

نمرر السكين بين الكعكة وحافة الصينية ونرجع الكعكة الى الفرن الذي اطفيء لمدة ساعة , وبعدها نبرد الكعكة ونضعها في البراد طول الليل


4

 للتزيين : نخلط اليوجورت والعسل والفانيل في خلاط يدوي

نسكب الخليط على الكعكة وتقدم

مقالات متعلقة

.