بمناسبة الشهر الفضيل يقدم لكم أخصائي المطبخ الإيطالي رونين خليف من الناصرة صاحب مطعم رونين على شارع النمساوي طبقا خاصا ومميزا ذات مذاق شهي وسهل التحضير لسيدة المنزل وإليكم فوزيلي اولي اوليو

المقادير:
فوزيلي، زيت زيتون، فاصولياء، بازيلاء، بروكلي، ثوم، بصل، فطر، بندورة مجففة، ملح وبستو.

فوزيلي اولي اوليو

طريقة التحضير:
1. تسلق الفوزيلي ثم تبرد بماء وتوضع جانبا
2. تقلى الخضار مع القليل من زيت الزيتون حتى تنضج، ثم تضاف الفوزيلي وقليل من الملح والبستو وتقلب جيداّ ثم تقدم .

صلصة البستو:
ضمة ريحان، 2 أسنان ثوم، 100مل زيت زيتون، 2 ملعقة صنوبر وجبنة بارميزان حسب الذوق. تطحن جميع المكونات بالخلاط.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net