المقادير:
٢ بصل صغير،قطع صغيرة
٢ فص ثوم، مدقوق
٢٥٠ جرام لحم غنم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة بندوره
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا)
١ ملعقة صغيرة كمون
٢ خبز تركي أو عربي
١/٤ كوب جبن موتزاريلا مبشور
٢ملعقة صغيرة نعناع طازق، مقطع
١ ملعقة كبيرة زيت طهي

الطريقة:
سخني الفرن.
سخني الزيت في إناء وأضيفي الثوم والبصل.
حمري الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبيا.
أضيفي اللحم المفروم والصلصة والفلفل الحلو والكمون. وقلبي جيدا حتى يتم النضج.
إفتحي الخبز بالسكين وضعيه على صنية للفرن.
إفردي الخليط فوق الخبز وانثري الجبن المبشور والنعناع.
إخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.
قدميه ساخنا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net