سمك السلمون هو مصدر رائع للأحماض الدهنية أوميغا-3 ، ولكن اذا كنت تشعر بالملل من تناوله بالطريقة المعتادة فنحن نقدم لك طريقة جديدة. برغر السلمون الصحي مع الأناناس المشوي وصلصة الشواء الحلو والسبانخ الطازجة.

المكونات:

2 (6 اونسات) علب سمك سلمون وردي بدون عظم وجلد

2 بيضة كبيرة

½ كوب فتات الخبز بانكو

2 ملاعق طعام من صلصة الشواء شبوتل البرتقال (الوصفة أدناه)

2 ملاعق طعام من المايونيز

½ ملعقة صغيرة من الملح

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

½ ليمون، مبروش

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

4 قطع خبز مستديرة

4 حلقات الأناناس، مشوي

أوراق السبانخ

الطريقة:

في وعاء متوسط الحجم ، يخلط السلمون، والبيض، والخبز، صلصة الشواء، والمايونيز، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، وقشر الليمون.

تصنع 4 فطائر كبيرة أو 8 فطائر متوسطة الحجم.

تضاف 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسط الحرارة .

عندما يسخن الزيت الساخن، تضاف فطائر سمك السلمون وتطهى حتى تصبح ذهبية على كل جانب.

توضع فطائر السلمون على الخبز ثم توضع فوقها حلقات الاناناس المشوي، وأوراق السبانخ، ورذاذ إضافي من "شبوتل" صلصة الشواء البرتقال.

وصفة "شبوتل" صلصة الشواء البرتقال:

المكونات:

1 ½ كوب صلصة شواء عادي

1/3 كوب عصير البرتقال الطازج

½ برش البرتقال

1 ملعقة طعام من زهر عسل البرتقال

1 ملعقة صغيرة من مسحوق "شبوتل" الفلفل الحار

الطريقة:

في وعاء صغير، تخلط جميع المكونات معا وتوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net