المكونات
1 علبة حليب محلى مكثف خالي الدسم، 405 جرام
100 جرام زبدة، مذابة
150 ملليلتر ماء
1 ملعقة صغيرة رحيق الفانيلا، 5 جرام
200 جرام دقيق أو طحين
½ كوب بودرة الكاكاو، 50 جرام
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر‬، 10 جرام
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا، 5 جرام
للتزيين
1 علبة حليب نستلة المحلى المكثف الخالي من الدسم
1 كوب حبيبات بترسكوتش

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يخلط الحليب مع الزبدة المذابة و الماء و الفانيلا بصحن كبير، ينخل الطحين مع الكاكاو و البيكنج باودر و الصودا و يخلط جميعا مع مزيج الحليب جيدا.
يصب المزيج بقالب كيك قياس 23 سم على ورق الخبز و يخبز على درجة 150 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفا عند ادخاله بمنتصف الكيك. يخرج من الفرن و يبرد على شبك تبريد الكيك لمدة 10 دقائق ثم يخرج من القالب و يبرد كليا. و بالطرف الخلفي لملعقة خشبية يتم وخز الكيك.
تحضر خلطة التزيين بخلط الحليب و البترسكوتش بطنجرة على نار متوسطة حتى تذوب حبيبات البترسكوتش و يصب المزيج فوق الكيك. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net