المكونات
2 لتر ماء
4 أونصة صدور دجاج، بدون جلد و عظم
4/3 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب مانجا، بابايا أو أناناس مقطعة مكعبات
4 ورقة خس


صورة توضيحية

طريقة التحضير
نغلي الماء بطنجرة متوسطة الحجم.
نضيف الدجاج و نخفف الحرارة، نتركه ليغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريآ.
نزيل الدجاج و نتركه ليبرد.
نقطعه الى قطع بحجم 21 إنش و نتركه جانبآ.
نخلط الحليب، العصير، العسل، الكاري، الملح و الفلفل بزبدية متوسطة.
نخلط جيدآ.
نضيف المانجو و الدجاج و نقلب جيدآ.
نسكب السلطة على أوراق الخس ونقدمها بصحون منفردة. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net