المقادير:
لحم غنم طازج مقطع مكعبات ويمكن استبداله بالدجاج
خضار مشكله انا هنا استخدمت (بطاطا + جزر+ بندورة + فلفل) 
صلصلة
عصير ليمونتين + ملعقه خل 
ملح وبهارات مشكلة

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

1. نقوم بتتبيل قطع اللحم والخضار بالملح والبهار والليمون والخل ونتركه على الأقل ساعتين
2. نضع اللحم والخضار بالصينيه التيفال، ونكون قد ذوبنا صلصة بـ(1و 1/5 كاسة كبيرة ) مع ملح والقليل من البهار.
3. نقوم بتغطية الصينية بطبقتين من القصدير وتتغطا جيدا كي لايخرج البخار وتجب المرقة
4. نضعها بالفرن لمدة ساعة حتى ساعة ونصف ونحمر سطح الصينية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net