المقادير:

قطعتان من صدور الدجاج الفيليه ( 350 جرام).
فصين ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة شطة سائلة (حسب الرغبة)
ملح وفلفل

صورة التوضيحية

طريقة التحضير:

1. نقوم بخلط المكونات جيدا داخل وعاءبدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.
2. نقوم بتحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق ولها يد معدنية يسمح بدخولها للفرن، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.
3. نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، ثم نقوم بتغطية المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
4. بعد ذلك نقوم بتقديم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net