عليكم إزالة الأوراق الخارجية المليئة بالمايكروبات والجراثيم

كلنا يعلم مدى أهميّة الخضراوات في قائمتنا الغذائيّة اليوميّة، لما تحويه من فوائد كثيرة ومتعددة، لكن هل فكرتم مرّة أننا قد نأكلها بطريقة خاطئة وغير صحيّة بسبب عدم تنظيفها. إليكم نصائح قصيرة لتتناولوا الخضراوات وتحصلوا على فوائدها الصحية دون تلوث.

صورة توضيحية

- قبل شراء الخضراوات تأكدوا من مصدرها ومن مكان زراعتها ومن المواد التي استعملت عليها، كالمبيدات الحشريّة مثلًا. 
- إزالة الأوراق الخارجية المليئة بالميكروبات والجراثيم.
- غسل الخضار بالخل جيدًا، فهو مضاد ممتاز للميكروبات.
- يمكنكم غلي الخضراوات في الماء على النار لدقائق قليلة للتخلص من الأوساخ نهائيًّا.
- تناولوا الخضار كاملة دون تقطيع أو تقشير، فإن تقطيعها أو تقشيرها يخسركم الكثير من الألياف والعناصر الغذاية الهامة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net