المقادير:
800 غرام سمك فيليه
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
4 فصوص ثوم
شرائح ليمون
ملعقة فلفل أسود
ملعقة نعنع جاف
ملعقة صغيره ملح
ملعقة خل أبيض
ملعقة زيت نباتي
حبة بصل مفرومة

طريقة التحضير:
-  تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والبصل والخل والنعنع الجاف.
- تخلط الشرائح في التتبيلة، تغطى وتترك في البراد لمدة ساعة .
-  تضاف الكزبرة الثوم والملح في الخلاط وتفرم معاً.
-  تسخن المشواة الكهربائية.
- يغمس السمك في خليط الثوم، يوضع في المشواة مع شرائح الليمون، يحمر ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net