المقادير:

½ كيلو لحمة مقطّعة شرائح رفيعة جدا
بصلة مقطّعة شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة خل
ورق لاورا

طريقة التحضير:
1. احضري وعاء تيفال كبيرة، وضعيها على النار حتى تسخن.
2. وبعد ذلك ضعي فيها شرائح اللحمة، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
3. بعد ذلك اضيفي باقي المقادير على اللحمة، وقلّبي المكونات مع بعض جيدا.
4. اتركيها على نار هادئة لمدة نص ساعة، أو حتى تخرج اللحمة الماء الموجود فيها وتمتصه مرة أخرى.
5. ضعي الشاورما في الساندوتشات.
6. ويمكنك أن تقدّمي مع هذه الوصفة بطاطا محمّرة، وسلطة ثومية..

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net