المكونات:

2 صدور دجاج (متبل بالملح والفلفل وملعقة خردل وملعقة زيت زيتون)

1 كوب من الجبن المبشور (أو موزاريلا)

1 الأفوكادو مقطع مكعبات

2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة

4 تورتيلا كبيرة

4 ملعقة من القشدة الحامضة

1 ملعقة طعام زيت

الطريقة:

تسخن 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة، ثم توضع صدور الدجاج المتبلة بالملح والفلفل وتشوح لمدة 5 دقائق على كل جانب. تدهن 1 ملعقة طعام من الخردل فوق الدجاج، يضاف حوالي ¼ كوب من ماء الإضافي ويغطى الدجاج لبضعة دقائق حتى يغلي.

تقطع صدور الدجاج المطبوخة إلى شرائح رقيقة.

يخلط الدجاج والجبن، والكزبرة، ومكعبات الأفوكادو.

تدهن 1 ملعقة من القشدة الحامضة على أقراص التورتيلا، ويضاف ¼ هذا الخليط، وتلف على شكل لفائف.

تسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة وتوضع الرقائق عليها وتقلب على حرارة عالية متوسطة حتى تصبح الرقائق ذهبية اللون.

تقدم دافئة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net