المكوّنات:

10 حبات بسكويت شاي

75 غرام زبدة مذوبة

1 ملعقة كبيرة عسل

700 غرام جبن ماسكاربوني

2 حبة عصير ليمون حامض

2 حبة قشر ليمون حامض مبشور

200 غرام سكر بودرة -

للزينة:

كريمة مخفوقة - حسب الرغبة

الطريقة:

يدهن قالب تشيز كيك بالقليل من الزبدة.

يفتّت البسكويت في وعاء ثمّ أضيفي الزبدة والعسل.

تدعك المكونات معاً حتى تتماسك.

يرصّ الخليط في قعر قالب التشيز كيك المحضّر.

توزّع القاعدة بالتساوي بشكلٍ مسطّح باستخدام ملعقة كبيرة.

يوضع القالب في الثلاجة لحين جهوز الحشوة.

يمزج جبن الماسكاربوني، عصير الليمون الحامض، برش الليمون الحامض والسكر البودرة.

يوزّع المزيج على قاعدة التشيز كيك ثمّ يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين. تزيّن الكيكة بالكريمة المخفوقة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net