المقادير:
- 210 جرام سلمون أحمر معلب

- 1 فص ثوم مهروس

- 1/2 ثمرة فليفلة حمراء مفرومة ناعما

- 3 بصلات خضراء مفرومة

- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

- 1 ملعقة طعام مايونيز

- 8 شرائح خبز توست ابيض

- بيضة مخفوقة قليلا

- 2 ملعقة طعام حليب

- زيت للقلي

طريقة التحضير:
1- اخلطي السلمون مع الثوم والفليفلة والبصل والجبن والمايونيز في اناء متوسط

2- رققي الخبز قليلا وقطعيه بقطاعة الكوكيز على شكل دائرة كبيرة

3- ضعي حشوة السلمون على شرائح الخبز وغطيه بقطعة أخرى من الخبز واضغطي عليه جيدا بأصابعك

4- اغمسي الساندويشات في البيض المخفوق المخلوط بالحليب

5- سخني الزيت واقلي به الساندويشات حتى تتحمر من الجهتين ، ارفعيه عن النار وضعيه على ورق ماص ثم قطعيه الى نصفين وقدميه حالا