مقادير الوصفة:
6 شرائح دجاج وزن (110 غ)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 فنجان طحين
بيضة
بسكويت مملح مطحون
ملعقتان كبيرتان زيت

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل، غطّي الدجاج بالطحين ثم اغمسيه في البيض المخفوقة.
غطّي الدجاج بالبسكويت المطحون ثم اغمسيه في الزيت.
ضعي مقلاة غير لاصقة على النار واطهي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
قدّميه ساخناً مع الصلصة.