المكونات
1 كيلوجرام توت مشكل (كل الأنواع)
4 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يطحن التوت جيدا باستخدام خلاط أو محضرة طعام
يصفى مهروس التوت باستخدام قطعة قماش نظيفة أو القماش الخاص بتحضير الجبن أو باستخدام منخل ناعم جدا
يعصر القماش جيدا بعد التصفية حتى نحصل على أكبر كمية ممكنة من التوت
يوضع عصير التوت على النار مع عصير الليمون والسكر حتى يغلي وتتكون رغوة
تزال الرغوة من على سطح الشراب
يترك الشراب حتى يبرد تماما ويعبأ في قنينة وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام
لتقديم الشراب
توضع كمية من الشراب المركز في كأس مناسب للتقديم ويخفف بالماء البارد والقليل من الثلج المجروش ويقدم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net