أخصائية التغذية ماس وتد:

يجب تجنب الأطعمة عالية الدهون، والمقلية، والبهارات الحارة، والكافيين والكحول

يجب تجنب التسرع والعجلة قبل وبعد الوجبات، والاستراحة لبضع دقائق قبل الأكل وبعده كلما أمكن ذلك

قد تصاب بالقولون العصبي وأنت لا تعرف ذلك، فقط تشعر بأعراض وجع في المعدة، انتفاخ وغازات وقد يترافق مع الأعراض إمساك أو إسهال. ومن النصائح الغذائية المقدمة للمصابين بالقولون العصبي نظام اسمه فود ماب بإزالة الأطعمة التالية:
- اللاكتوز الموجود في الحليب والجبن.
- سكر الفواكه الفركتوز
- الحلويات المصنعة الموجود فيها السوربتول وهو سكر كحولي
- القمح ومنتجات القمح لاحتوائها على الفروكتان
- والجلوكان الموجود في الفطر
- يجب حذف صنف واحد في كل مرة ذا خفت الأعراض يكون السبب من الطعام الذي قمت بحذفه من القائمة السابقة.
- مريض القولون العصبي هو طبيب نفسه يجب أن يراقب الأطعمة المسببة للتعب وأعراض القولون لديه.
- إن تقسيم الوجبات من 5-6 وجبات صغيرة هام جداً للحد من الأوجاع و النفخة، وتناول 25-38 غرامًا من الألياف أو بقدر ما تستطيع تحمله دون الانزعاج.
- يجب تجنب الأطعمة عالية الدهون، والمقلية، والبهارات الحارة، والكافيين والكحول.
- قد يكون مصاب القولون متحسس من الفاصوليا، الملفوف، القرنبيط، البازيلاء، البصل.

أخصائية التغذية ماس وتد

وهذه نصائح تساعد مريض القولون العصبي للتخفيف من الأعراض:
• الراحة النفسية ضرورية جدا، وتذكر أن القلق والتوتر يمكن أن يؤديان إلى اضطراب الهضم.
• يجب مراعاة الحصول على قدر كاف من النوم أثناء الليل.
• في حالات الانتفاخ يفضل النوم على الجانب الأيسر مع الاسترخاء
• عدم الامتلاء في أي وجبة وتوزيع الطعام على عدة وجبات صغيرة.
• تناول أربع وجبات في اليوم وتناول الوجبات في أوقات منتظمة كل يوم.
• تناول الغذاء ببطء ومضغه بعناية.
• يجب العناية بنظافة الفم والأسنان واستشارة طبيب الأسنان بانتظام كل ستة شهور، كما يجب تركيب طقم أسنان مناسب بديل لأي أسنان مخلوعة لضمان كفاءة عملية مضغ الطعام.
• تجنب التسرع والعجلة قبل وبعد الوجبات، والاستراحة لبضع دقائق قبل الأكل وبعده كلما أمكن ذلك.
• تجنب التدخين قبل الوجبات أثناء خلو المعدة من الطعام.
• يجب تجنب المسهلات والملينات والشرب.

التهابات المفاصل...أسباب ووقاية
هل هناك غذاء خاص لأمراض التهاب المفاصل؟
التهاب المفاصل مشكلة تواجه الكثير، خاصة مع التقدم في العمر وقد يكون من أسبابه إصابات في العمل أو حادث سير أو الإصابة بمرض مناعي.
قد يكون الالتهاب حاد بالمفاصل يرافقه احمرار وورم وألم وسخونة المفصل.
ولكن السؤال هل يؤثر نوع الغذاء على زيادة حدة الالتهاب أو التقليل من حدة الالتهاب؟
عادة يتأثر شدة الالتهاب من خلال هرمون البروستاجلاندين، وهو نوعان، نوع يزيد من حدة الالتهاب ونوع يخفف من حدة الالتهاب، والبروستاجلاندين هو عبارة عن حمض دهني والأحماض الدهنية نحصل عليها من غذائنا.

يمكن تقديم النصائح التالية لمرضى التهاب المفاصل:
- زيت السمك يعتبر مصدرًا ممتازًا لأوميغا 3 الذي يدخل ضمن تكوين المواد المضادة للالتهاب ويمكن الحصول عليه من تناول السمك الطازج وحبيبات الجوز اللذيذ.
- يجب تجنب الزيوت متعددة للإشباع، مثل زيت الذرة وعباد الشمس وزيت فول الصويا.
- الزيوت الموجودة في الأطعمة المصنعة هي زيوت مهدرجة سيئة ومضرة جدا لمرضى التهاب المفاصل، لا يوجد أفضل من الزيوت النباتية الطازجة.
- يفضل استخدام البروتينات النباتية بدل البروتينات الحيوانية مثل العدس والفاصوليا
- يفضل التقليل من استهلاك الحليب لأن بروتين الكاسين يضر مرضى التهاب المفاصل ينصح بحليب فول الصويا.
- الفواكه والخضروات يوميا وارفع شعار لا للسكريات الصناعية ونعم لحلوى الطبيعة، وفي حالات التهاب المفاصل الشديد يفضل تجنب الفواكه الحامضة.
- أثبتت الدراسات أن الكركم له مفعول مهدئ، كالسحر لمرضى التهاب المفاصل لاحتوائه على عناصر مضادة للالتهاب وتخفف من الآلام.
- الرياضة مهمة جدا، وممارسة الرياضة 3 مرات أسبوعيا تنشط الدورة الدموية.