يجب الاعتدال وعدم الإسراف والمبالغة في تناول اللحوم الحمراء، خاصة مرضى القلب والكولسترول وكبار السن بشكل عام

لا شك أن كل شيء يزيد عن حده يحدث تأثيرا سلبيًا، وكذلك اللحوم فبالرغم من أنها تحتوي على الكثير من البروتينات الا أن الإكثار بتناولها يضرّ بصحة الانسان كثيرا، اليكم أهم النصائح:

- يجب الاعتدال وعدم الإسراف والمبالغة في تناول اللحوم الحمراء، خاصة مرضى القلب والكولسترول وكبار السن بشكل عام، سواء في عيد الأضحى أو في غيره من الأيام.

- يجب الامتناع عن تناول اللحوم خاصة مرضى الكلى والنقرس، والحصول على البروتينات من بدائل صحيَّة مثل الأسماك.

- اختاروا دائما قطع اللحم قليلة الدهون، مثل لحم الرقبة وفخذ الخروف، وتجنّب الأجزاء التي تصنف على أنَّها مرتفعة الدهون، مع الحرص التام على إزالة الشحم من قطعة اللحم قبل طهوها.

- يجب استخدام التوابل والليمون بدلاً من الملح، والحرص على تجنُّب إضافة الدهون أثناء عمليَّة الطهو.

- سلق اللحوم أو طهوها في الفرن، بدلاً من القلي للتقليل من السعرات الحراريَّة المكتسبة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net