المقادير
• عدس 1 كوب 150 غ
• قريدس صغير مسلوق 100 غ 100 غ
• 1 جزر 50 غ
• بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة 4 غ
• 1 بصل 50 غ
• 1 بصل اخضر 30 غ
• بقدونس 1 ملعقة كبيرة 5 غ
• عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة 30 مل
• زيت زيتون ¼ كوب 60 مل
• فلفل اسود، ملح حسب الرغبة والطلب

صورة توضيحية

طريقة التحضير
• نضع العدس مع 3 أكواب من الماء. نضيف الكمون، وملعقة صغيرة ملح، بعد أن يغلي نغطيه وندعه ينضج على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
• نصفيه وندعه لكي يبرد.
• نقطع البصل الأخضر والجزروالبصل إلى شرائح رقيقة.
• نفرم البقدونس.
• نضيف على العدس القريدس، البصل الأخضر، الجزر، عصير الليمون ، الفلفل الأسود ، الزيت، والملح، ونمزج جيداً. نقدم السلطة باردة.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net