المقادير 
صدر الدجاج: 4 صدور (شرائح)
جبنة الفيتا: 200 غم
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
بقسماط: ربع كوب (الكعك المطحون)
لبن زبادي: كوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ربع كوب

طريقة التحضير
1. ندق صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة جداً و نتبلها بالملح والفلفل.

2. نخلط الجبن مع البقدونس حتى تمتزج ثم نضع الحشوة بوسط صدر الدجاج ونلفها بشكل رول ونغلقها بعود أسنان.

3. نغطي الرولات باللبن ثم نغلفها بالبقسماط ونضعها بالفريز لمدة نصف ساعة.

4. نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ونقلي الرولات حتى تتحمر.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net