المقادير:
● 31 كوب زيت زيتون
● كوب من عصير العنب
● 31 كوب من البقدونس المفروم
● ملعقة صغيرة كراث مفروم
● 41 ملعقة صفيرة ملح
● 41 ملعقة صغيرة بهار
● 20 قطعة قريديس متوسطة الحجم مقشرة
● كوبان من الهليون المقطع
● قطعة من الفليفلة الصفراء المقطعة
● نصف كيلو أفوكادو

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
● يوضع زيت الزيتون على النار، ثم يضاف الخضار الطازج تدريجياً.
● يسكب عصير العنب على المزيج بعد 5 دقائق.
● يترك على النار لمدة 10 دقائق.
● يضاف القريدس ويترك المزيج 10 دقائق على النار.
● تقدم السلطة بعد إضافة الملح والبهار. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net