المقادير
الأفوكادو 150 غرام
الخيار 100 غرام
البندورة الكرزية 50 غرام
الفلفل الأسود غرامان
الثوم 1 غرام
البصل الأخضر 50 غرام
زيت الزيتون 10 غرامات
القريديس 200 غرام
الكزبرة الطازجة غرامان.

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
- يتم سلق القريديس مع شريحة من الحامض لمدة 5 دقائق، ثم تتم إزالة جلد الروبيان.
- يُخلط القريدس مع شرائح الأفوكادو، والخيار، والبندورة الكرزية والبصل الأخضر.
- يُضاف زيت الزيتون، والثوم، والكزبرة الطازجة إلى المزيج مع الفلفل الأسود والملح.
- تُقدّم باردة، وبالهناء والشفاء.