المقادير:
الجرجير: 2 باقة (الأوراق فقط)
الرمان: 1 حبة (حبة صغيرة الحجم)
زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان
خل البلسمك : ملعقتان كبيرتان
ملح: ربع ملعقة صغيرة
ليمون: ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان: حسب الرغبة (مبشورة)

سلطة الجرجير مع الرمان الأحمر
 

طريقة التحضير:
1. تخلط الصلصة وتوضع جانبا. (خل البلسميك ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون).
2. يفرش الجرجير في الصحن ويضاف الرمان ثم البارميزان ثم الصلصة.