المقادير
1 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 كوب دقيق
1 كوب فستق سوادني مجروش
للتزيين:
سكر ناعم بودرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1

ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة

2

في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر

ثبتي مضرب التقليب

شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ليصبح الخليط هشا وكريمي القوام

3

أضيفي الدقيق والفستق

شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة,
4

شكلي العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم أو حسب الشكل الذي تفضلين, عجينة البسكويت,
5

ضعي الأصابع في الصواني مع ترك مسافة بوصة بين كل إصبع والآخر

6

إخبزي بسكويت الفستق السوداني لمدة 15 دقيقة إلى أن يصب لون القاع ذهبي فاتح

7

أخرجي البسكويت من الفرن

مباشرة أنثري كمية وفيرة من السكر الناعم على البسكويت وهو مازال ساخنا

8

دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما ثم قدمي