الكثيرون حول العالم يحبون تناول اللحوم على اختلافها، ولكن للحوم الحمراء بالذات عشاق لا يستطيعون الابتعاد عن تناولها لمذاقها اللذيذ ولكثرة تنوع الطعام الذي يحتوي على هذا النوع بالتحديد من اللحوم.

صورة توضيحيّة

أشارت دراسة أمريكية حديثة إلى أنّ تناول اللحوم الحمراء قد يضر بوظائف الكلى، الأمر يزيد من احتمال حدوث فشل كلوي. الدراسة أكَّدت أن تناول أنواع من البروتين مختلفة عن اللحوم الحمراء مثل الدجاج والأسماك والبيض أو أكل الخضراوات قد يقلص احتمال ضرر الكلى. وفي هذا الإطار، أشارت الباحثة في جامعة سنغافورة الوطنية وكبيرة الباحثين وون بواي كوه إلى أنَّ "هناك زيادة في عدد الأفراد الذين يصابون بأمراض الكلى على مستوى العالم، ويصل كثيرون إلى مراحل متقدمة ما يستلزم غسيل الكلى أو الخضوع لعملية زراعة كلى".