مقادير الوصفة:
1/2 كوب أرز قصير الحبة
4 كوب حليب
1/2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب فواكه مسكرة
للتقديم
مكسرات مجروشة

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الأرز. أغمري الأرز بالماء وضعيه على نار متوسطة ليغلي لمدة 10 دقائق. صفي الأرز وأعيدي على القدر.
2. أضيفي الحليب والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماما وتتفتح حباته ويسمك الحليب.
3. أضيفي الزبدة، الكريمة والفواكه. قلبي على نار هادئة لمدة ٥ إلى 7 دقائق لتلين الفواكه ويتشرب الحليب بنكهة الفواكه.
4. أسكبي الأرز بالحليب في أطباق تقديم فردية. ضعي في البراد لعدة ساعات ليبرد الأرز بالحليب ويطيب طعمه.
5. زيني الأرز بالحليب بالمكسرات وقدمي.