مقادير الوصفة:
1 1/2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز الهند ناعم
1 كوب سكر
1 كوب قيمر (قشطة)
1/4 كوب زبدة مذابة
خليط الجبن
1 كوب جبن كريمي لين
1 كوب حليب مركز محلى
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري صينية مقاس 9 بوصة.
2. في مقلاة واسعة ضعي السميد، الجوز والسكر. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي إلى أن تتحمص المكونات.
3. أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي القشطة والزبدة. قلبي المواد لتتكون لديك عجينة متماسكة. ضعي العجينة في الصينية واضغطي عليها لتصبح طبقة مستوية.
4. خليط الجبن: في طبق عميق ضعي الجبن، الحليب، الكاكاو والقهوة. قلبي المواد بمضرب شبك يدوي إلى أن تحصلي على خليط ناعم. وزعي الخليط على طبقة السميد في الصينية.
5. ضعي حلو السميد في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
6. أخرجي حلو السميد من الفرن ودعيه ليبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.