المقادير
1 كوب حليب
2 حبة بيض
1 ملعقة سكر
6 شريحة سميكة خبز البريوش
1 ملعقة زبدة
لصوص الكراميل:
كوب سكر بني
كوب كريمة
2 ملعقة زبدة
رشة ملح
1 ملعقة فانيليا

صورة توضيحية

طريقة التحضير
لصنع صوص الكراميل:
1- يخلط السكر البني والكريمة والزبدة والملح في مقلاة على حرارة متوسطة إلى خفيفة. تطهى المكونات بينما تخفق برفق لمدة 5 لـ 7 دقائق حتى تصبح أسمك، تضاف الفانيليا وتطبخ لمدة 1 دقيقة أخرى لتسمك أكثر. تطفئ النار، وتترك لتبرد قليلاً ثم يصب الصوص في مرطبان، يترك جانباً.
1- في طبق خبز غير عميق يخلط الحليب مع البيض والسكر.
2- تسخن مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة إلى عالية.
3- يغمس الخبز في الخليط، ويترك ليمتص الخليط لمدة 30 ثانية لكل جانب.
4- تذوب شريحة من الزبدة ويوضع 1 شريحة من الخبز في المقلاة وتطبخ حتى تصبح ذهبية بنية، لـ 2-3 دقائق لكل جانب تقريباً. نكرر العملية بالخبز المتبقي.
5- يوضع التوست الفرنسي في طبق التقديم، ويرش صوص الكراميل عليه ثم يقدم.