يتمتع الكافيار بفوائد كثيرة لا تُعد ولا تُحصى على المستوى الصحي والتجميلي أيضًا

الكافيار، غذاء الملوك والقياصرة، فهو من بين المواد الغذائية الأغلى في العالم وهو عبارة عن بيض مالح غير مُخصب يُستخرج من بطون بعض الأسماك منه الأسود والأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والفضي وغيره و من أشهر أنواع الكافيار وأغلاه وأكثره نُدرةً هو الكافيار الأسود ويُستخرج من سمك الحفش والكافيار الأحمر الذي يُستخرج من سمك السلمون.

صورة توضيحية

يتمتع الكافيار بفوائد كثيرة لا تُعد ولا تُحصى على المستوى الصحي والتجميلي أيضًا. فتناول كمية قليلة منه تجعل الجسم يحصل على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن والأحماض التي تعود بمنافع كبيرة للجسم. كما ويؤدي الكافيار وظائف عدة مثل حماية الأنسجة العميقة وتنظيم درجة حرارة الجسم وإخراج العرق والفضلات. إضافة إلى أنّ كمية قليلة منه تحتوي على الكثير من المُغذيات والمقويات.