المكونات
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
1 ملعقة كبيرة باكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
130 جرام زبدة باردة غير مملحة، مكعبات
1/2 كوب حليب كامل الدسم
300 جرام شوكولاطة نصف محلاة مذابة
150 جرام شوكولاطة بيضاء مذابة
2 ملعقة كبيرة حلوى السكاكر حمراء اللون، للزينة
طحين إضافي للرش


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- في محضرة الطعام يجمع الطحين مع الباكينج صودا والملح والزبدة، تخلط المكونات حتى يتشكل فتات بحجم حبة البازلاء، يضاف الحليب وتخلط المكونات حتى تصبح رطبة

2- تنقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين وتمد حتى تصل لسماكة 3 سم، وتقطع العجينة على شكل قلوب وتنقل لصينية الخبز

3- توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 18 لـ 20 دقيقة أو حتى تحمّر، تترك حتى تبرد

4- على منصب تبريد يوضع البسكويت وتصب الشوكولاطة عليه ثم يوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاطة، يزين البسكويت بالشوكولاطة البيضاء على الوجه ويرش بحلوى السكاكر