المكونات
120 جرام زبدة، بحرارة الغرفة
130 جرام سكر
50 جرام جلوكوز
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
60 جرام شوكولاتة ذائبة
110 جرام طحين متعدد الاستعمالات
100 جرام بودرة كاكاو
3/4 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
4 جرام ملح طعام
175 جرام أوريو، مطحون
1 كوب نوتيلا، في كيس حلواني، للحشو
120 جرام زبدة، بحرارة الغرفة
130 جرام سكر
50 جرام جلوكوز
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
60 جرام شوكولاتة ذائبة
110 جرام طحين متعدد الاستعمالات
100 جرام بودرة كاكاو
3/4 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
4 جرام ملح طعام
175 جرام أوريو، مطحون
1 كوب نوتيلا، في كيس حلواني، للحشو


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- تخفق الزبدة والسكر والجلوكوز لمدة 3 دقائق، ثم تضاف البيضة والفانيليا والشوكولاتة الذائبة وتخفق لمدة 7 دقائق.
2- تقشط جوانب الوعاء للأسفل ثم يضاف الطحين وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والملح، تخلط المكونات بسرعة خفيفة حتى تندمج.
3- يضاف الأوريو ويحرك حتى يندمج.
4- تسكب العجينة في صينية مغطاة بالورق وتوضع في البراد لفترة لا تقل عن 1 ساعة.
5- تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة أو حتى تنتفخ الكوكيز وتتمدد، ثم تترك لتبرد.
6- تقلب الكوكيز على منصب شبكي وتوضع النوتيلا بشكل دائري عليها.
7- تغطى بقطعة كوكيز أخرى لصنع ساندوتيش.