المكونات
1 رطل من القريديس متوسط الحجم (مطبوخ، مقشر ومزال منه العرق الأسود)
6 أوقيات من جبن الكريمة قليل الدسم
1 كوب من جبن الموتزاريلا نصف المقشود
1 كوب من الكرنب المقطع ناعمًا
3 بصلات خضراء مقطعة ناعمًا
1/2 كوب من الجزر المبشور
1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا قليل الصوديوم
2 فص مفروم من الثوم
2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
3 ملاعق كبيرة من الماء


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- يقطع القريديس ويوضع جانبًا

- في وعاء يخفق جبن الكريمة إلى أن ينعم، ثم يضاف جبن الموتزاريلا ويخلط جيدًا

- يضاف الكرنب والبصل والجزر وصوص الصويا والثوم والروبيان ويقلبوا

- لكل لفافة يوضع مقدار 1 ملعقة كبيرة من خليط القريديس في الثلث السفلي من كل لفافة وونتون على بعد ¼ بوصة من القاعدة والحواف الجانبية

- يخلط الدقيق مع الماء إلى أن ينعم الخليط، ثم يدهن الخليط بمساحة ¼ بوصة على الأطراف الجانبية والطرف العلوي

- يطوى الثلث السفلي من لفافة الوونتون على الحشو، ثم يطوى عليه الطرف العلوي وتغلق الأطراف معًا بالكامل

- ترش اللفائف بالقليل من رشاش الطبخ المانع للالتصاق وتوضع في صينية خبز مغطاة برشاش الطبخ المانع للالتصاق وتخبز في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة من 15 إلى 18 دقيقة أو إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي، مع قلبها مرة واحدة

ثم تُقدم دافئة