المقادير
- الزبدة : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- صفار البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- بودرة الكاكاو : ملعقة
- خميرة : ملعقة
- ورق الزبدة : 1 ورقة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1

يخلط كلّ من السكر والزبدة، ثم يضاف صفار البيضة، فالخميرة والطحين والكاكاو

وتعجن هذه العجينة باليدّ، حتى تتماسك

2

تلفّ الكمية إلى أربعة أصابع بقطر 3 سنتيمترات، وتوضع في الثلاجة، لمدة 4 ساعات

3

تدهن أصابع العجينة بالبيض، ثم ترشّ بالسكر وتقطّع وتوضع في الصواني مع ورق الزبدة

4

تخبز لمدة عشر دقائق على حرارة 180 درجة مئوية